Publicado en Gastronomía y Recetas el 3 Julio, 2008 | 2 Comentarios »
La tortilla de patatas suele ser la pequeña gran olvidada de los libros de recetas. Se supone que este clásico de la gastronomía patria es tan fácil de hacer que no hacen falta explicaciones. Sin embargo hacer una buena tortilla de patatas, tierna, jugosa, esponjosa y sabrosa, es todo un arte que sólo se aprende [...]
Publicado en Gastronomía y Recetas el 4 Junio, 2008 | 4 Comentarios »
Libro de cocina de Los Soprano As Compiled by Artie Bucco:
Las recetas del restaurante Vesuvio (y Nuovo Vesuvio) y las recetas familiares que se degustan en la serie. Todo ello acompañado de anécdotas, fotografías, conversaciones con Corrado, Carmela o Tony sobre tradiciones gastronómicas familiares o entrevistas. Además de, por supuesto, las mejores recetas napolitanas y [...]
Publicado en Gastronomía y Recetas el 20 Mayo, 2008 | 7 Comentarios »
Esta receta de bizcocho es la receta que siempre sale bien, incluso para los/las que no saben hacer ni un huevo frito y la repostería les parece cosa de alquimia.
Llevo haciendo este bizcocho desde que me lo enseñaron en un taller de cocina en… quizá 5º o 6º de E.G.B. y ya es receta familiar. [...]
Publicado en Gastronomía y Recetas el 28 Abril, 2008 | 5 Comentarios »
Ingredientes (para 2 personas):
Espaghettis o espaguetis, como gusten (o cualquier pasta que les apetezca)
1 cebolla hermosa
1 o dos dientes de ajo
300 gr. de champiñones
Nata para cocinar
Un trozo de queso suave o semicurado que se pueda fundir (si no tengo otro yo le pongo muchas veces tres lonchas de queso tipo “tranchetes” y ya está, no [...]
Publicado en Gastronomía y Recetas, Mi vida el 18 Abril, 2008 | 3 Comentarios »
A veces parece que tengas que alejarte de tus padres, dejar de vivir con ellos y olvidar lo pesados que son a veces, la murga que te daban con ciertas cosas, para darte cuenta de cómo los quieres. Aunque no se lo diga nunca, como en las películas americanas…
Mi papá es el mejor del mundo, me [...]
Publicado en Gastronomía y Recetas, Mi vida el 19 Septiembre, 2007 | Add commet
El placer puede tener muchas formas. Ni siquiera siempre es necesariamente sexual en el sentido puramente genital del término. Si digo que “he mojado las bragas de placer con el magret de pato que nos sirvieron en La Treva en el cumpleaños de Roger” será en sentido figurado, por supuesto. O eso creo, porque hacía [...]
Publicado en Cine, Gastronomía y Recetas, Mi vida el 24 Julio, 2006 | Add commet
Estar completamente borracha un domingo a las cinco de la tarde no es ni medio decente, amiguitos y amiguitas. Y con estas al día siguiente hay que ir a trabajar y te pasas la noche sudando la Mamajuana y la cerveza, y los cubalibres de ron añejo con piña y sólo de pensar en la [...]
Publicado en Gastronomía y Recetas, La vida en mi espejo el 17 Julio, 2006 | 3 Comentarios »
Vivir para comer y no comer para vivir.
Del mismo modo que recientemente hablaba del placer gastronómico, hoy lo tengo que hacer de la (a veces) necesaria mesura y la contención respecto a ese placer. Mientras que el sexo (el otro placer que se disfruta con los cinco sentidos) puede practicarse sin mesura y sin temor [...]
Publicado en Gastronomía y Recetas, La vida en mi espejo el 14 Julio, 2006 | 10 Comentarios »
Me parece increíble, ahora que lo pienso, estar ahí sorbiendo mi granizado y hablando sobre la vida… No tengo derecho, considerando con quién lo estoy haciendo.
No sé nada, me hago pequeñita, soy una mota minúscula que se lleva el viento. Soy unos ojos que pasan y miran por la ventana, como cuando voy en autobús [...]
Publicado en Gastronomía y Recetas, Mi vida, Música el 15 Mayo, 2006 | 7 Comentarios »
Keith Richards se ha caído de un cocotero. O eso dice la página oficial de los Rolling Stones y la prensa (vete a saber lo que pasaría). Así que le han operado y la gira europea quedará aplazada (esto incluye el concierto de Barcelona del que seré feliz asistente, siempre que nadie se rompa [...]
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